Sharp, concentrated, clean natural colour
Dehydrated Garlic
A vital ingredient for meat processing, spice blenders and commercial food formulations worldwide.
الأشكال والتقطيعات المتاحة
- رقائق / شرائح
- حبيبات
- ثوم مفروم
- ثوم مجروش
- بودرة ثوم
المواصفات الفنية القياسية
| نسبة الرطوبة | ≤ 6.0% (بحد أقصى 7.0% للبودرة) |
|---|---|
| الرماد الكلي (على أساس الوزن الجاف) | ≤ 5.0% |
| الرماد غير الذائب في الحمض | ≤ 0.5% |
| المواد الغريبة | غير موجودة (0.0%) |
| المظهر | أصفر باهت متجانس إلى أبيض مائل للكريمي |
| حجم الجزيئات / التحليل بالمناخل | شرائح: سُمك 1.0 مم – 2.0 مم (≥ 90%) · مفروم / مقطّع: 1.0 مم – 3.0 مم (≥ 92%) · حبيبات: 0.2 مم – 1.0 مم (≥ 95%) · بودرة: 100% تمر عبر 60–100 ميش |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج في العبوة الأصلية غير المفتوحة وتحت ظروف التخزين المحددة. |
نظرة عامة
يمنح ثومنا المجفف مذاقاً حاداً مركّزاً ولوناً فاتحاً طبيعياً نقياً، وهو مكوّن أساسي لتصنيع اللحوم وخلطات التوابل والتركيبات الغذائية التجارية عالمياً.
الأشكال والتقطيعات المتاحة
-
رقائق / شرائح
مفروزة بعناية، من الأبيض الناصع إلى الكريمي الفاتح.
-
حبيبات
مُدرّجة بانتظام بمقاسات ميش قياسية لضمان خلط مثالي.
-
ثوم مفروم
قطع صغيرة تُستخدم حين تكون قطع الثوم المرئية والنكهة القوية المميزة مطلوبة.
-
ثوم مجروش
قطع أكبر من المفروم، للمنتجات التي تحتاج قواماً مرئياً ومظهراً طبيعياً للثوم.
-
بودرة ثوم
بودرة ناعمة سهلة السريان لا تتكتّل وتحتفظ بكل الزيوت الطبيعية.
الجودة وسلامة الغذاء
تحكم دقيق في درجات حرارة التجفيف ومراقبة الرطوبة، وفرز بصري، وكشف المعادن، ومراقبة المواد الغريبة على كل كيلو نعبئه — مع رقابة جودة داخلية على كل دفعة.
Our dehydrated garlic delivers a sharp, concentrated taste and a clean, natural light colour. It is a vital ingredient for meat processing, spice blenders and commercial food formulations worldwide.
معرض صور المنتج
تنسيق الإنتاج والجودة
كيف يُصنع هذا المنتج
الحصاد والفحص والتجفيف والفرز والتعبئة والتصدير — بتنسيق من جرين أبل مع منشأة الإنتاج المختارة.
-
01
التوريد
يتم توريد المحاصيل الخام من مزارعين مصريين إلى المنشأة الشريكة المختارة وفق المواصفة المتفق عليها.
-
02
الفحص
تُفحص المواد الخام وتُفرز قبل التجفيف. وتقوم جرين أبل بتنسيق ومراجعة ضوابط الجودة بالتعاون مع منشأة الإنتاج المختارة.
-
03
التجفيف
تحكم دقيق في درجات حرارة التجفيف ومراقبة الرطوبة يحفظ كل دفعة داخل المواصفة.
-
04
الفرز والسلامة
فرز بصري وكشف للمعادن ومراقبة للمواد الغريبة على كل كيلو نعبئه.
-
05
التعبئة
أكياس كرافت متعددة الطبقات مع أكياس داخلية آمنة غذائيًا. أكياس 20/25 كجم أو جامبو أو أشكال خاصة.
-
06
تحميل الحاويات
فحص قبل التحميل، ومواد مجففة للرطوبة، وتستيف مُحكم — لتصل جافة وسليمة وفي موعدها.
هل لديك مواصفة منتج خاصة بك؟
أرسل لنا التقطيع والكمية وميناء الوصول. نرد بالسعر ومدة التنفيذ التقديرية والمستندات الفنية المتاحة في أسرع وقت ممكن. يمكن تقديم شهادة تحليل نموذجية أو مرجعية أثناء التقييم الفني، بينما تصدر شهادة التحليل الخاصة بالشحنة وفق المواصفة المعتمدة ودفعة الإنتاج.